Dinerkaart

Koude voorgerechten:

Goed gesmeerd. €4,50
Huisgemaakte smeerseltjes
met vers afgebakken stokbrood.

***

Uitgemekkerd. €10,-
Twee lauwwarme geitenkaasjes omwikkeld met spek
op een bedje van frisse salade

***

Italiaanse wijsheid. €10,-
Flinterdun gesneden rundercarpaccio met verse rucola,
pijnboompitjes, parmazan en een balsamicodressing.

***

Op zijn Japans. €10,-
Vier stuks huisgemaakte sushi’s met wasabi, gember en sojasaus.

.
Al onze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood.

.
Kijk op onze krijtborden voor nog meer specialiteiten.
Raadpleeg onze wijnkaart voor een passend wijntje .

.

Warme voorgerechten:

Oosterse lekkernij. €10,-

Gerookte pekingeend gewokt in oosterse saus.
***
Tok Tok €10,-

Roergebakken kipstukjes met ui, champignon en paprika afgeblust
met een pikante saus en geserveerd in een gietijzer pannetje.

***

Calamari con Aioli . €9,-

Verse inktvisringen in een krokant gekruid jasje gefrituurd met aioli.
***
Coquilles St Jacques. €12,50

Overheerlijk provinciaals bereide Sint-Jacobsschelp
gegratineerd met kaas.

.

Soepjes:

Zomerse tomatensoep. €4,50

Huisgemaakte tomatensoep met croutons.
***
Huilende kok. €4,50

Verse uiensoep van rode en blanke uien met knoflook-kaascrostini’s.
***
Mostersoep. €4,50

Mooie gebonden grove mosterdsoep met blokjes brie.
***
Verse kreeftensoep. €6,50

Romige kreeftensoep bereid van verse Canadese kreeft.

Al onze warme voorgerechten en soepjes
worden geserveerd met stokbrood.

.

Vlees en grillgerechten:

Een berg saté €13,50

Twee spiezen huisgemarineerde kipsaté.

***
Kluiven maar. €20,-

Huisgemarineerde spareribs Honey-glassed, spicey of naturel.

***
Van de boer. €24,-

Biefstuk van de haas gebakken met mozzarella en tomaat
op een bedje van pastinaakpuree.

***
Uit de wei. €19,-

Kalfsentrecote geserveerd met
een verse truffelroomsaus.

***
Kroonjuweeltjes. €22,-

Lamsfilet omwikkeld met parmaham op een bedje
van risotto en een honing-tijmsausje.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een

aardappelgarnituur,warme groenten en frites.
Desgewenst maken we voor u een rauwkostsalade.

Kijk op onze krijtborden voor nog meer specialiteiten.

Raadpleeg onze wijnkaart voor een passend wijntje .

.

Visgerechten:

Visschat. €20,-

Op de huid gebakken kabeljauwfilet met een mosterdsausje.

***

Neptunus koningsmaal. €...

Mooie grote zeetong van ± 400gram gebakken in de roomboter.

***

Zeebalade. €19,-

Gebakken zeebaars met een dille-roomsaus.

***

Spaans temperament . €22,-

Zes grote gamba’s gebakken in de knoflookolie
en een Spaans pepertje geserveerd in een sissend pannetje.

***

Goed gevangen. €19,50

Trio van zalm, gamba’s en tongfilet

op een bedje van risotto en een kreeftensaus.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een
aardappelgarnituur, warme groenten en frites.
Desgewenst maken we voor u een rauwkostsalade.

Kijk op onze krijtborden voor nog meer specialiteiten.
Raadpleeg onze wijnkaart voor een passend wijntje .

Vegetarische gerechten:

.

Popeye’s diner. €14.-

Vegetarische ricotta spinaziequiche met frisse salade.

***
Van de groenteman. €16,50

Paprika gevuld met verse groenten en rijst met een pesto-roomsaus.

***
Opgerold lekker. €16,-

Wrap gevuld met tofu en oosterse groenten,

frisse salade en een oosters sausje.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een
aardappelgarnituur,warme groenten en frites.
Desgewenst maken we voor u een rauwkostsalade.

.
Kijk op onze krijtborden voor nog meer specialiteiten.
Raadpleeg onze wijnkaart voor een passend wijntje

Tafeltje dekje.

Kindermenu naar keuze €9,-
Patatjes met een Frikadel, Kroket, vissticks, Kipnuggets of Spareribs.
Met appelmoes en mayonaise en een kinderijsje met een surprise toe.

Kindermenu’s worden geserveerd tot 12 jaar.
Kindermenu’s kunnen ook uitgeserveerd worden bij uw voorgerechten.

Maaltijdsalades:

Gebakken garnalen.

Lauwwarme geitenkaas.

Griekse fetakaas.

Warme kipstukjes.

Ossenhaaspuntjes.

Tonijn.

Vistrio. (gerookte zalm, gerookte botervis, en forel)

Onze riante maaltijdsalades worden uitsluitend bereid met diverse verse slasoorten
en gegarneerd met kappertjes, rode ui, tomaat, pijnboompitjes, komkommer

en een frisse dressing. Geserveerd met frites of stokbrood.

Al onze maaltijdsalades kosten €16,- per stuk.

Desserts:

Tiramisu. €7,50
Huisgemaakte tiramisu volgens authentiek Italiaans recept.
***
Kaasplankje. €12,50
Vijf mooie Europese kaasjes met kletzenbrood.
***
Crème Brûlée . €7,50
Gekarameliseerde custard met vanille-ijs en slagroom.
***
Blanke dame. €7,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
***
Ouderwets lekker. €7,50
Caramel-ijs met Bastonjecrunch en slagroom.

Geniet van een lekker glas port, een sherry px
of een dessertwijntje bij uw nagerecht.

Koffie en thee toe:

*Koffie of espresso € 2,20 Kopje thee €2,20 Verse muntthee €3,40
*Cappuccino, Wiener Melange of koffie verkeerd. €2,40
*Irish, French, Italian, Spanish of Domkoffie. €6,-

Deze dranken worden geserveerd
met een koffiekaatje en een hartigheidje .

Wij wensen u een smakelijke avond toe.

Tot ziens in Brasserij de Berg.