Aspergemenu
Voorgerechten
Aspergesoep 6
Gerookte zalm snippers | Hollandse asperges
Lauwwarme aspergesalade 9
Hollandse asperges | lamszwezerik | peulvruchten | walnoten | sinaasappeldressing
Hoofdgerechten
Zalmfilet 23
Hollandse asperges | ei | kriel | Hollandaisesaus
Beenham 23
Hollandse asperges | ei | kriel | boterjus
Lamsrack 25
Krokante Hollandse asperges | cherrytomaat | Pommes Dauphine | eigen jus
Nagerecht
Aardbeien Romanoff 8
Hollandse aardbeien | vanille-ijs | vanillekruim
Een drie gangen menu zelf samen stellen voor €34,50
Paasmenu 2019
Amuse
Salade van asperges
Lamszwezerik | kwartelei
Gegrilde Bavette
Gefrituurde asperges | Bearnaisesaus
Sabayon
Sinaasappelsorbetijs | trio van sinaasappel
€37,50 p.p.
Stel uzelf niet teleur en reserveer een tafel via www.brasserijdeberg.nl
Welkom in de keuken van Brasserij de Berg
Onze keuken kenmerkt zich door prachtige gerechten, bereid met pure, eerlijke ingrediënten. We werken bij voorkeur met producten uit eigen regio. Onze chefkok heeft een sterke visie. Mediterrane invloeden, biologisch en huisgemaakt zijn kernwoorden die daarin passen. Als onze chefkok praat over koken en ingrediënten dan laat hij zijn ogen spreken. Seizoensgebonden ingrediënten combineert hij op een bijzonder creatieve manier, zodat de smaakpapillen de sensatie van zoet, zout, zuur en bitter op een verrassende manier ervaren.
Laat u culinair verwennen door ons wisselende maandmenu, bordspecialiteiten en à la carte gerechten gecombineerd met onze mooie wijnen.
ALLERGIE Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen kunnen bevatten.
Brasserij de Berg is door zijn centrale ligging de ontmoetingsplek voor jong en oud bij uitstek. Of het nou gaat om een (zakelijke) lunch, borrel of diner, Brasserij de Berg zit er vol mee.
Onze keukenbrigade gebruikt enkel dagverse producten die dagelijks vers worden aangevoerd. Visspecialiteiten staan bij ons hoog in het vaandel en vind u ook terug op onze krijtborden in ons restaurant.
Kortom, Brasserij de Berg waar gasvrijheid en kwaliteit tot kunst wordt verheven.
De speciaalbierproeverij in het gezelligste café van nieuwerkerk aan den IJssel en omstreken. Deze proeverij moet je ervaren hebben met al je vrienden of vriendinnen. Voor meer info stuurt u een mailtje naar info@brasserijdeberg.nl of bel 0180324719.
Ons terras leent zich uitstekend om heerlijk te relaxen, we hebben de zon vanaf 11uur tot zonsondergang op ons terras. Of het nu gaat om een lunch, kopje koffie, diner of een borrel. Op het terras van Brasserij de Berg is het heerlijk vertoeven.
Samen met Whisky connaisseur Wim Wamelink organiseert Brasserij de Berg zondag 26 Mei a.s. om 13.00uur een waanzinnige Whiskyproeverij. Als whiskyliefhebber wil je dit niet missen. Wim zorgt voor de Whisky, wij voor de hapjes. €30,- p.p. te voldoen bij inschrijving aan de bar.
Wilt u er zeker van zijn dat u bij ons met uw gezelschap aan kan schuiven in ons restaurant, reserveer dan nu een tafel via onderstaande agenda. Bellen kan natuurlijk ook 0180324719
